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EAN 9788891783783

La sostenibilità delle carni e dei salumi in Italia - Salute, sicurezza, ambiente, benessere animale, economia circolare e lotta allo spreco PDF

di Elisabetta Bernardi, Ettore Capri, Giuseppe Pulina | - Franco Angeli
(novembre 2018)

Disponibilità immediata

Prezzo 29,99 €

Il consumo di carne e` sempre di più oggetto di attenzioni e critiche essenzialmente legate a ragioni nutrizionali, etiche e ambientali. Nel…