Ricette della Bibbia

Noi siamo fatti di ciò che mangiamo. Questa è una verità elementare che sempre di più in questi tempi moderni si sta affermando come coscienza individuale e delle masse. La cucina deve ritornare a essere un laboratorio culturale in cui l’uomo possa raggiungere un soddisfacimento completo delle sue necessità e un giusto equilibrio tra fisiologia, psicologia individuale e sociale, stili di vita, socialità, economia e tecnologie disponibili. E allora, rispolverando antichi testi e commentari, cosa possono insegnare oggi all’uomo moderno gli usi, i costumi, le tradizioni culinarie e di vita del mondo antico?